很多想來酒店兼差的都聽過桌邊公主、領檯公主、甚至是酒店少爺、行政幹部、經紀等等,今天就來介紹一下這些職務到底在做些什麼吧~
外面很多經紀公司都把小姐跟公主畫上等號,實際上公主和公關是不一樣的,雖然都是服務客人但卻有很大的差別。
公主主要的服務內容跟少爺一樣倒倒茶水、送毛巾、冰桶,公關則是需要在包廂內陪客人聊天、唱歌、帶動氣氛。
與其回答領檯公主是不是純服務生,不如說有沒有公主是所謂的純服務生,送送飲料純桌面服務,那就到西餐廳當服務員就好啦,
為什麼一定要去酒店?因為待遇高!相反的,只是一般餐廳的服務生,薪水少、工作多、時間長,但相對的對於不禮貌的客人(例如摸個手),
可以直接拒絕,你高興還可以告他性騷擾...酒店呢?工作輕鬆、薪水多、時間短,偶而被吃吃小豆腐都很正常
(這要強調僅限於小小的吃豆腐太過分是絕對不可以也不能發生的,有些覺得摸到手就是性騷擾),
遇到這種客人你不能生氣,因為你要賺它口袋裡的錢對吧?所以這要定位在哪怎麼定位純不純,你們覺得呢?
通常酒店小姐在身高、臉蛋上都有要求了,公主就更不用說了。當然要有一定身高,臉蛋要Ok,總不能找隻恐龍招呼客人吧!
你會想花一樣的錢,要辣妹服務,還是恐龍服務?去間餐廳或任何地方消費,人都是喜歡看美的事物,每個人的神美觀一定不同,
但店家也是需要做篩選的,每間店家要求的質感不同因店家而定。
酒店對男生而言,有少爺、行政、經紀、領檯幹部等可以從事。而少爺是最基本也是最容易上手;整理環境、接待客人、應付突發狀況等等,
基本上是跟一般KTV服務生工作性質一樣。
行政方面,沒酒店經驗的人,一般由酒店二線行政做起,像控檯助理、公關助理、總務方面,其實不難上手。
但酒店經紀一開始薪水並不高,約在3萬5~4萬之間,跟少爺其實差不多。工作時間長,也是跟少爺一樣在現場東奔西跑,
差別在於少爺服務對象以客人為主,行政助理另外是服務訪檯幹部&公關小姐以及執行酒店所給予的責任。
經紀則是最自由的工作,只要你有本事招募小姐,帶到酒店上班,酒店就會發給經紀費用。但所謂僧多粥少,貌似這麼自由的工作當然是有很多人競爭的,
而周旋於店家與小姐之間幫忙解決問題,這是需要一定的經驗累積,不然店家跟小姐會棄你而去,這是很現實的問題。
幹部〈業績幹部〉,因酒店業競爭激烈,掌握客源的幹部就成為各家酒店爭取,所以幹部的抽成通常為客人消費金額10%~40%不等,
依各家酒店經營型態不同而有所差異。所謂高報酬就有高風險,為了抓住客人彼此銷價競爭,甚至幫客人背帳,時有客人跑路錢拿不回來之情況發生。
所以建議從事訪檯幹部工作時,還是穩紮穩打,挑選一些專門培養店家幹部的酒店發展,才能長久經營!
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